Payna Grup; 2003 yılından bu yana bünyesindeki Erciyes Börek, Dilim Börek ve Pastannecim markalarıyla gıda sektörünün öncülüğünü yapmaktadır. Payna Grup kısa vadede Türkiye’nin börekçisi, baklavacısı ve pastacısı olma yolunda girişimcilerin bütçesine uygun karlı ve sürdürülebilir franchise modeli ile faaliyetlerini sürdürmektedir. Kısa dönemde baklava, börek ve pasta sektöründe tüm Türkiye’ye yayılmayı 2018-2019 döneminde 200 mağaza olmayı hedeflemektedir.
Payna Grup; 2003 yılından bu yana bünyesindeki Erciyes Börek, Dilim Börek ve Pastannecim markalarıyla gıda sektörünün öncülüğünü yapmaktadır. Payna Grup kısa vadede Türkiye’nin börekçisi, baklavacısı ve pastacısı olma yolunda girişimcilerin bütçesine uygun karlı ve sürdürülebilir franchise modeli ile faaliyetlerini sürdürmektedir. Kısa dönemde baklava, börek ve pasta sektöründe tüm Türkiye’ye yayılmayı 2018-2019 döneminde 200 mağaza olmayı hedeflemektedir.
2003 yılında “Ev hanımlarından sofranıza” sloganıyla yola çıkmıştır. Kısa zamanda tüm özel günlerde tercih edilen güçlü bir marka hâline gelmiştir. Erciyes Börek, yaklaşık 5000 metrekarelik kapalı alanı ile günlük ortalama 15 ton üretim kapasitesine sahiptir. Yönetim kadroları, üretim elemanları ve lezzet noktalarındaki personeller dâhil olmak üzere 400 personel ile çalışmaktadır. Üretim merkezinde çalışan personellerin büyük kısmı ilk kez iş hayatına atılan kadınlardan oluşmaktadır. Erciyes Börek, müşterilerinin damak tadına, geniş franchise ağındaki kolay ulaşılabilir lezzet duraklarında hitap etmektedir. Ankara’nın her yerine, “30 dakikada sıcak teslim” sloganıyla ücretsiz teslimat yapan Erciyes Börek taze ve günlük ürünleri ile kusursuz müşteri memnuniyetini hedeflemektedir. Mutlu ve hüzünlü her gününde müşterilerin ikramlık lezzetlerinin vazgeçilmezi Erciyes Börek Ankara’da kendi ürün gamında %80 pazar payına sahiptir. Erciyes Börek müşterilerine kolay ulaşabilmek ve hizmet kalitesinden ödün vermemek için çağrı merkezi aracılığı ile sipariş almaktadır. 0850 333 06 06 ve (312) 945 06 06 numaralı çağrı merkezi hizmeti ile siparişler hızlı bir şekilde alınmakta ve müşteri kayıtları tutulmaktadır. Erciyes Börek, börek ve baklavalarını, kahvaltı sofralarından devlet protokollerine, bayram ikramlarından ev ziyaretlerine kadar arzu edilen her özel günde “Ev hanımlarından sofralara” ulaştırmaktadır. ŞUBELERİMİZ Erciyes Börek franchise ağını genişleterek Türkiye’nin börekçisi olmayı ve uzun dönemde Türk mutfağına ait geleneksel su böreğini uluslararası bir marka yaparak, bu doyumsuz lezzetin dünya çapında bilinirliğini sağlamayı hedeflemektedir. Şu an Ankara'da 35 şube ile hizmet vermektedir.
Pastannecim, “bu işte bir anne eli var” sloganıyla 2013 yılında başladığı tatlı macerasını ilk günkü heyecanını kaybetmeden, her güne bir yenilik ekleyerek devam ettiriyor. Pastannecim hayaller kadar yaratıcı, anne eli değmiş gibi lezzetli, deneyimli heykeltıraş ve seramik sanatçılarından oluşan kadrosunun elinden çıkmış özenli pastalarıyla pasta yapmayı bir sanata dönüştürüyor
Pastannecim, “bu işte bir anne eli var” sloganıyla 2013 yılında başladığı tatlı macerasını ilk günkü heyecanını kaybetmeden, her güne bir yenilik ekleyerek devam ettiriyor. Pastannecim hayaller kadar yaratıcı, anne eli değmiş gibi lezzetli, deneyimli heykeltıraş ve seramik sanatçılarından oluşan kadrosunun elinden çıkmış özenli pastalarıyla pasta yapmayı bir sanata dönüştürüyor
Dilim Börek 2003 yılında başladığı lezzet yolculuğuna 2015 yılından itibaren Payna Grup bünyesinde devam etmektedir. 2015 yılında 12 şube iken hızla büyüyerek 2017 yılında 40 şubeye ulaşmıştır. Dilim Börek, İstanbul Avrupa ve Anadolu yakasındaki lezzet duraklarında, eğitimli ve tecrübeli kadrosu ile müşteri memnuniyetinde kusursuzluğa ulaşmayı hedeflemektedir
